Адрес: 1508, BLK 5, FANHAI SOHO, Wangjiadun, Цзянхань РАЙОН, Ухане, Китай
Пакистанская женщина делает его большим, как Нью-Йорк шеф-повара
Эллисон
2016-05-11 10:45:09
Немногие женщины делают это в верхние ряды поваров в Нью-Йорке. Это еще труднее для женщин, которые не являются гражданами США, но при один молодой пакистанец женщина сломала этот барьер.
Фатима Али является су - или помощник - повар в знаменитом кафе Centro в центральной части Манхэттена. Она также является одним из очень немногих пакистанских женщин окончить топ кулинарного института Америки, кулинарного института искусств.
Но что делает Али еще более редким, по данным опроса, VOA, является то, что она может быть единственным не-американских женщин шеф-поваром в любой из 70 лучших ресторанов Нью-Йорка.
Али вырос в Пакистане, и она говорит, что есть так много для нее, чтобы забрать к себе на родину.
"Там так много вещей, которые я подвергался воздействию в США, что я, возможно, не были подвержены в Пакистане. Как и множество ингредиентов, которые доступны здесь, "сказала она." Но это было действительно интересно, принимая то, что я узнал в Америке, а затем каждый раз, когда я возвращаюсь домой, чтобы посетить, приготовление пищи для моей семьи и друзей с ингредиентами, которые я люблю оттуда."
В июле Али конкурировал с другими поварами по маршруту Food Network TV показать, "Рубленый". Ее сочетание пакистанских специй и западной кухни завоевали ей высшую награду в размере $ 10000.
"Тот факт, что я выиграл, я полагаю, был такой замечательный проверка, все, как жертвы, что моя семья из поставить себя через школу, и быть вдали от дома так долго, и самая большая вещь для меня должна была вдохновить других молодой пакистанец девочки, чтобы следовать своей мечты, "объяснил Али.
"У нее есть большой потенциал, и я дал ей еще два-три года, и она, безусловно, будет главным шеф-поваром," сказал Ян Хоффман, шеф-повар в кафе Centro.
Али хочет сделать разницу через ее приготовления пищи. Она впервые была вдохновлена бедных детей в благотворительной организации ее матери.
"Я думаю, мне было 12 или 15, когда я создал свой первый киоск еды на одном из фестивалей моей матери, чтобы собрать деньги для этих детей на то, что я сделал даже небольшое количество разницы приготовления пищи для кого-то, я думаю, что это то, что просто запечатаны сделка для меня ", добавил Али.
Али надеется вернуться в Пакистан и установить субсидированные кухни, где бедные семьи могут пользоваться недорогие, экологически чистые блюда - и где подростки могут научиться готовить и другие профессиональные навыки.
Фатима Али является су - или помощник - повар в знаменитом кафе Centro в центральной части Манхэттена. Она также является одним из очень немногих пакистанских женщин окончить топ кулинарного института Америки, кулинарного института искусств.
Но что делает Али еще более редким, по данным опроса, VOA, является то, что она может быть единственным не-американских женщин шеф-поваром в любой из 70 лучших ресторанов Нью-Йорка.
Али вырос в Пакистане, и она говорит, что есть так много для нее, чтобы забрать к себе на родину.
"Там так много вещей, которые я подвергался воздействию в США, что я, возможно, не были подвержены в Пакистане. Как и множество ингредиентов, которые доступны здесь, "сказала она." Но это было действительно интересно, принимая то, что я узнал в Америке, а затем каждый раз, когда я возвращаюсь домой, чтобы посетить, приготовление пищи для моей семьи и друзей с ингредиентами, которые я люблю оттуда."
В июле Али конкурировал с другими поварами по маршруту Food Network TV показать, "Рубленый". Ее сочетание пакистанских специй и западной кухни завоевали ей высшую награду в размере $ 10000.
"Тот факт, что я выиграл, я полагаю, был такой замечательный проверка, все, как жертвы, что моя семья из поставить себя через школу, и быть вдали от дома так долго, и самая большая вещь для меня должна была вдохновить других молодой пакистанец девочки, чтобы следовать своей мечты, "объяснил Али.
"У нее есть большой потенциал, и я дал ей еще два-три года, и она, безусловно, будет главным шеф-поваром," сказал Ян Хоффман, шеф-повар в кафе Centro.
Али хочет сделать разницу через ее приготовления пищи. Она впервые была вдохновлена бедных детей в благотворительной организации ее матери.
"Я думаю, мне было 12 или 15, когда я создал свой первый киоск еды на одном из фестивалей моей матери, чтобы собрать деньги для этих детей на то, что я сделал даже небольшое количество разницы приготовления пищи для кого-то, я думаю, что это то, что просто запечатаны сделка для меня ", добавил Али.
Али надеется вернуться в Пакистан и установить субсидированные кухни, где бедные семьи могут пользоваться недорогие, экологически чистые блюда - и где подростки могут научиться готовить и другие профессиональные навыки.
В качестве сертификата SGS повар равномерное производителем в Китае мы поставляем различные виды шеф-повара куртки, для получения дополнительной информации нажмите Pls:длинные рукава белый повар равномерное