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la storia uniforme del cuoco unico
Ellison
2016-11-04 10:02:45
Il divisa classica dello chef (O bianchi dello chef) include una blanche toque (cappello tradizionale), bianco giacca doppio pettoE pied de poule-fantasia, pantaloni in bianco e nero. È un'uniforme comune nel mondo occidentale.
La Toque è un cappello da cuoco che risale al 16 ° secolo. Diverse altezze possono indicare rango all'interno di una cucina. I 100 pieghe del toque si dice di rappresentare i molti modi diversi uno chef sa cucinare un uovo. Nei ristoranti più tradizionali, ristoranti soprattutto francesi tradizionali, cappotto dello chef bianca è parte standard e considerato di un tradizionale uniforme e come capo di un cuoco pratico. La maggior parte dei cuochi seri indossare camici bianchi per significare l'importanza e la grande considerazione della loro professione. personale di cucina di alto livello sono anche identificate dai loro pantaloni neri. Questi abbellimenti di uniforme servono anche come un indicatore tra i limiti di personale stipendiato, e casual o part-time.
La Toque è un cappello da cuoco che risale al 16 ° secolo. Diverse altezze possono indicare rango all'interno di una cucina. I 100 pieghe del toque si dice di rappresentare i molti modi diversi uno chef sa cucinare un uovo. Nei ristoranti più tradizionali, ristoranti soprattutto francesi tradizionali, cappotto dello chef bianca è parte standard e considerato di un tradizionale uniforme e come capo di un cuoco pratico. La maggior parte dei cuochi seri indossare camici bianchi per significare l'importanza e la grande considerazione della loro professione. personale di cucina di alto livello sono anche identificate dai loro pantaloni neri. Questi abbellimenti di uniforme servono anche come un indicatore tra i limiti di personale stipendiato, e casual o part-time.
La giacca doppio petto può essere invertito per nascondere le macchie. Il panno di cotone di spessore protegge dal calore della stufa e forno e protegge da schizzi di liquidi bollenti. pulsanti di stoffa annodate sono stati usati per sopravvivere a frequenti lavaggi e il contatto con oggetti caldi. Bianco ha lo scopo di indicare la pulizia ed è generalmente indossato da chef di testa ben visibili. Grembiuli scudo indumenti di chi la indossa da schizzi di cibo e macchie.
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